加强食堂管理，筑牢安全防线——总务处召开2024年高考食品安全工作会

发布时间：2024-05-29 08:10:41    发布单位：北师大万宁实中    浏览量：1156

  5月28日晚，总务处召开高考食品安全工作会，学生食堂主管、厨师、安全员等人员参加会议，会议由食堂管理人员马冠鹏老师主持。

  会议指出，学校食品安全工作是保障全校师生身体健康和生命安全的重要工作，作为后勤保障的工作人员，要全心全意、尽心尽力为高考工作做好服务，务必确保全校师生舌尖上的安全。会议要求，一要压实食品安全监管工作的责任，确保监管工作人员依法依规履职尽职，确保食品货源安全，所有货源做到索证索票，高度重视食品在制作、加工、售卖过程中的卫生，所有售卖食品做到逐一留样。二是加强食堂工作管理，提高食堂工作人员的安全意识，加强燃气安全管理，规范食堂工作人员的日常操作流程，同时及时关注师生用餐等情况，确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得舒心。三是做好应急预案，有效防范和迅速妥善处置突发事件，同时提高服务质量，服务质量不仅要在饭菜质量方面呈现出来，还要在人文关怀方面体现出来，齐心协力做好餐饮服务工作，为高考工作保驾护航。（来源：总务处，图文：钟策招，审核：陈孝豪）