互相交流 取长补短 共筑食品安全防线

发布时间：2024-11-14 15:42:34    发布单位：北师大万宁实中    浏览量：313

  2024年11月8日，海南省琼中县市场监管局一行来到北京师范大学万宁实验学校食堂进行现场参观交流，万宁市市场监督管理局副局长刘天朝，我校校长助理陈孝豪热情陪同。

  陈孝豪助理针对食堂标准化操作流程和管理机制进行了详细讲解，介绍了我校食品安全管理制度、运行管理模式、食材采购流程、原材料保存、厨具餐具消毒杀菌、食品留样、设备设施使用和卫生防疫检查等情况，参观人员认真聆听、观看和咨询。

  参观过程中，我校精细化的食品安全管理、清洁卫生的就餐场所、整洁干净的后厨、健康新鲜的蔬菜、从业人员规范的操作受到了一致好评，交流人员对我校食堂管理工作给予了充分的肯定和高度的赞誉。

  守护好师生“舌尖上的安全”，一直是我校食堂管理工作的重点。今后，我校将继续强化食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，确保学生餐桌上的食品安全，让学生吃得舒心，让家长放心，为学生的健康成长筑牢坚实屏障！（来源：总务处，图文：马冠鹏，审核：陈孝豪）